Вопрос охотникам. Вешали ли тушку фазана за шею для "созревания " мяса?

поспорил с товарищем.

читал где то , что тушку фазана для ферментации подвешивали за шею на ветку.
когда шея разывалась, и тушка падала, мясо считалось полностью ферментированным и его использовали для приготовления блюда.
где читал об этом найти не могу.
может ли ктонибудь подсказать источник? нужно выиграть спор.

Клуб Foto.ru
фото мое - снято в мае в Краснодарском крае.  Азовское побережье в мае кишит жизнью.
помимо комаров полно птиц, причем не только водоплавающих.

фазаны почему то пытаются не улететь от преследователя, а УБЕЖАТЬ. если бы вместо камеры у меня было ружье , этот петух уже давно плавал бы в супе.




везде пишут что тушку подвешивают за перья хвоста. когда они тушка упадет, мясо "созрело" :
"У дикого фазана сухое, жестковатое мясо. В Англии в 17 веке, например, добытого на охоте фазана подвешивали за перья хвоста под балкой крыши, для ферментации. Петух считался годным к употреблению, когда падал. "
Collapse )

Змеиная Охота.

продолжаю тему "из жизни динозавров"

Клуб Foto.ru

Окрестности Оренбурга, илистый берег реки Сакмары.

Вот такая удача подвернулась мне летом 2006 года.
Я только купил свою  первую цыфровую  камеру, и после работы поехал ее попробовать на речку.

Дай думаю, загляну в камыши - там всегда поджидает что нибудь интересное. Я прилег на нагретый солнцем речной ил.  Через минуту в трех метрах от себя услышал тихий всплеск. Подкравшись на звук, я увидел змеиный хвост, напряженно извивающийся на мелководье. Казалось, что уж что то удерживает под водой.

Так оно и оказалось. Уж поймал лягушку и боролся с ней под водой. А затем, когда парочка вынырнула, уж вот так, без видимых усилий приподнял довольно крупную жертву над водой и потащил ее на берег. Меня поразила та сила, легкость и изящество с которой змея подняла лягушку и пронесла ее больше метра до берега. И то, что лягушка не сопротивлялась. Что и попытался показать на этом кадре.

А дальше голый , кусаемый комарами, я был вынужден неподвижно лежать в грязи в течении 15 мин и наблюдать как змей постепенно заглатывал свою жертву. Впервые в жизни я видел охоту змеи от начала и до конца с расстояния 3 метров. Некоторые любопытные особенности змеиной охоты я увидел впервые – они оказались очень интересными и здесь больше вопросов, чем ответов.

 Удалось снять около сотни кадров. Но PRO 1 не зеркалка – и все недостатки мыльницы вылезли сразу – медленный автофокус, мыло на 200мм, ну я то, что я впервые взял в руки цифровую камеру.
Но хочется кое-что сказать в защиту мыльниц. Они всегда под рукой и позволяют не упустить сюжет. А таскать с собой на пляж дорогую зеркалку, даже если она есть, не всегда будешь.

Collapse )

С Бычьим Годом!


Ну а чтобы самому не пахать как бык, то надо суметь запрячь быка. Пусть работает!)

Снято три недели назад. Тогда я еще не совсем очухался от ковида - плохо переносил вдыхание холодного воздуха. Потому пришлось искать место на шарике, где этот воздух горячий. Африка оказалась подходящим местом.

I wish everyone to harness the bull. Let it work!)

Taken three weeks ago. Then I had not yet completely regained consciousness from covid - I did not tolerate the inhalation of cold air. Therefore, I had to look for a place on the ball where this air is hot.




пока скотина еще молодая, да безрогая, надо приучить ее работать на себя!
главное не упустить момент!

while the cattle is still young, but hornless, it is necessary to teach her to work for herself!
the main thing is not to miss the moment!


Я вылечился от covid-19

Я закрыл больничный по коронавирусу. Официально вылечился. Переболел относительно легко, хотя если бы не начал вовремя довольно агрессивную терапию могло бы быть значительно хуже.
Из остаточных явлений сохраняется плохая переносимость холодного воздуха. На улице в мороз приходится носить маску в качестве теплообменника.

Более подробные впечатления о личном опыте заболевания covid-19 опубликую во второй половине декабря. Сейчас мне просто лень писать на эту тему.

Covid диссидентам могу сказать только одно- Вы безграмотные дурачки.

____________
Начало осенней вспышки заболеваемости коронавирусом возникло в конце сентября. Прослеживается четкая корреляция с началом очного обучения школьников.

Завтра школьников опять выпускает в школы. Вангую очередную вспышку заболеваемости covid-19 через две-три недели.

Безопасное использование наличных денег при ковиде.

В рекомендациях населению по безопасному поведениею в условиях пандемии везде пишут о необходимости масок/перчаток. В том числе о способах стерилизации многоразовых масок. И это совершенно верно.

Но почемуто нигде не пишут о БЕЗОПАСНОМ  использовании наличных денег.
Между тем , наличные деньги - крайне загрязненный предмет. Как и место - в котором они хранится - кошелек или карманы одежды.

Размышляя на эту тему я  вывел несколько пунктов, которые позволят снизить риски передачи коронавируса через наличные деньги.

1. Не хранить деньги в карманах одежды и кошельке.

2. Для хранения наличных денег изготовить несколько мешеочков из плотной хлопчатобумажной ткани, которые ежедневно  стерилизовать кипячением.

3.Использовать два таких мешочка - один " чистый" из которого расплачиваться, другой "грязный" в который складывать полученную в качестве сдачи наличку.

4. Бумажные деньги проглаживать утюгом. Металлическую мелочь кипятить.  простерилизованные деньги укладывать в прокипяченый хб мешочек.


===========
Конечно желательно не испльзовать наличку вовсе, но, к сожалению, без налички нельзя купить продукты на рынке и в некоторых ларьках, нельзя расплатися в транспорте (провинция) и такси.

Хроники корона. Я заболел ковидом.



Ковиднулся. Я так понимаю , что медики переболеют все.
Две недели назад заболел таки коронавирусом.
Заразился  на работе - было пять контактов с подтвержденными пациентами с ковид 19.


Самое обидное, что заболел за три дня до отпуска.
собирался в Дагестан, машина уложенная под поездку ждет в гараже. Отпуск накрылся.

. Ну как говорится нет худа  без добра, появилась возможность понаблюдать  за сей загадочной  болячкой "на себе".

Все самонаблюдения по течению болезни лично у меня записаны, но публиковать их  буду позже, когда полностью выздоровлю .
----------------
от безывылазного сидения дома можно сдуреть. книги, интернет позволяют забить мозги, но лучше всего это помогают сделать учебники по медицине и фотографии. попробовал читать стругацких - нифига не понял, не мое. Фильмы. Единственное, что более менее зашло американские боевики со Стекхемом.

буду благодарен за совет, по лучшим книгам и фильмам которые стоит посмотреть.

Умер от КОВИДА Роман Кашигин. Известный гид по Уганде.

https://ugandan.livejournal.com вот его блог. крайне оригинальная личность... была...
https://vk.com/ugandan

http://visituganda.narod.ru

----------------
Вчера умер Роман Кашигин ugandan . Мне кажется, его должны были знать все активные путешественники. Я впервые услышала о нем от annataliya. Роман организовал нам с подругами лучшего на свете водителя Ричарда на наш двухнедельный трип по Уганде в 2013 г. Я отправляла с Романом туристов в Уганду, Кению, Танзанию и иногда — в Эфиопию. Я собиралась ехать с Романом в Чад и, кажется, в Камерун.

Он просидел первый акт пандемии в Москве, хотя много лет жил в Уганде среди всех возможных мерзких болячек и воодушевленно таскался по всем африканским зажопьям. И вот в октябре 2020 повез группу в Танзанию. Оттуда, уже плохо себя чувствуя, вылетел в Уганду. 2го ноября должен был начаться его тур по Уганде и Руанде. Но 2го ноября Романа уже нет. Потому что в госпитале Кампалы не было аппарата ИВЛ. Просто не было аппарата.
https://api-ano.livejournal.com/907952.html